Oleh: Mohammad Rakha Syahla Dewangga Udang merupakan komoditas akuakultur yang saat ini tengah digencarkan oleh pemerintah untuk terus tingkatkan produksinya. Terdapat tiga jenis udang yang dibudidayakan di Indonesia yaitu udang windu (Penaeus monodon), udang galah (Macrobrachium rosenbergi) dan udang vaname (Litopenaeus vannamei). Namun dalam dua …